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Chocosuisse : la consommation de chocolat en baisse en 2011

La pression sur les prix ainsi que le climat de consommation peu enthousiaste ont sûrement incité les Suisses à consommer moins de chocolat en 2011.

Les chiffres publiés vendredi dernier par Chocosuisse montrent un léger repli de la consommation moyenne de chocolat, importations incluses pour un total de 94 008 tonnes en 2011. Le groupe enregistre ainsi un chiffre d’affaires de 1,69 milliard de francs, soit 1,4 milliard d’euros en 2011, en baisse de 3,1 % sur le marché helvétique.

La consommation moyenne par habitant suisse s’élève donc à 11,9 kilogrammes par habitant au cours de l’année 2011, en baisse de 100 grammes par rapport aux statistiques publiées l’année dernière. Selon un porte-parole de la Fédération,  Franz Schmid, cela serait l’équivalent d’une tablette de chocolat de moins par personne et par an seulement.

Romain Boyer

Romain Boyer

Après une licence en économie, un master en management stratégique et un voyage de près de 18 mois à travers le monde, Romain s'est lancé dans la rédaction web. Toujours en veille des aspects techniques et de nouvelles pratiques sur son métier, il écrit principalement sur les thématiques naturellement liées à sa formation : finance, économie, immobilier. Romain travaille en tant que rédacteur web SEO depuis près de 5 ans, et publi régulièrement sur Actufinance. Depuis 2022, il porte aussi la casquette de Consultant SEO et réalise des audits de sites internet pour ses clients. Issu d’une formation économique avec une licence validée à l’Université de Bordeaux et un master en école de commerce (IDRAC Bordeaux), il commence à exercer en tant que rédacteur sur des thématiques liées à l’immobilier et à la finance. Poussé dans le bain des actifs numériques, il s’intéresse au potentiel disruptif qu’offrent ces actifs d’un nouveau genre. Romain estime qu’ils sont encore trop peu à considérer les cryptomonnaies comme des monnaies à part entière. C’est ainsi dans une démarche de démocratiser la compréhension et le recours aux cryptomonnaies que Romain collabore activement avec nous. Lorsqu’il ne traite pas de l’actualité crypto, il rédige des guides complets sur le trading, les actions à fort potentiel ou encore les manières de bien diversifier son portefeuille d’actifs. Dans son temps libre, Romain apprécie voyager, refaire le monde autour d’un bon verre de vin, discuter de la philosophie autour des actifs numériques, mais aussi s’adonner à la pratique de la course à pied. Après une longue journée de travail, rien de tel que d’enfiler une paire de chaussures pour une séance de fractionné.

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